|
|
Favoriete Pastasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo pomodori, olijfolie, 1-2 sjalotje, 2 tenen knoflook, bosje verse basilicum, 1 bol mozzarella
Voorbereiding:
Snipper het sjalotje en snijd de knoflooktenen door de midden. Ontvel de tomaten en snijd ze in grove stukken. Snijdt de mozzarella in stukjes. Hak de basilicum (niet te) fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een sauspan en fruit het sjalotje en de knoflooktenen hierin. Voeg de tomaten toe en laat op laag vuur lekker sudderen. Voeg, als de tomaten kapot gesudderd zijn, de mozzarella toe en laat deze heerlijk door de saus smelten. Voeg op het laatst de basilicum toe en laat het nog even goed doorwarmen.
|
|
|